Masseria Borgo dei Tr. Ficheto Bianco IGP Pugl

Gegevens

Een grote prijswinnaar van vele awards, deze witte wijn heeft het allemaal; fruit, frisheid, elegantie en karakter.Een zondoorstoofde witte wijn, samengesteld uit fiano, malvasia en sauvignon en afkomstig uit het gebied "Pasano" in het zuiden van Puglia.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Lekker bij frisse salades met kaas of zalm. Maar ook romige vegetarische gerechten smaken goed bij deze wijn. Neem bijvoorbeeld een gerecht met pompoen, aubergine of avocado. Je kan het ook goed combineren met een visgerecht in een romige saus.
Vinificatie	Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd. Na een delicate ontsteling worden de druiven niet geperst, maar ongeveer 24 uur op de schil geweekt bij 10°C om de extractie van de delicate aroma's te vergroten.De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en ongeveer 60% van de geklaarde most wordt in roestvrijstalen gistingstanks geplaatst.De fermentatie wordt uitgevoerd met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C en duurt ongeveer 10 dagen.De resterende 40% wordt samen met geselecteerde gisten in nieuwe Franse barriques geplaatst voor vatfermentatie. Het blijft dan nog 5 maanden in eikenhouten vaten op de droesem om maximale aroma's te extraheren.
Over de producent	Orion Wines is de drijvende kracht achter Masseria Borgo dei Trulli.Zij zagen jaren geleden een enorme potentie in de zuidelijke regio van Puglia, in de hak van Italië, om precies te zijn het gebied tussen de steden Manduria, Sava en de Ionische Zee.Orion Wines werd gegrepen door de aanwezigheid van de unieke bodem, het uitstekende microklimaat en de oude bestaande wijngaarden die een ideaal scenario vormen voor het maken van fantastische wijnen.Ze besloten diverse samenwerkingen aan te gaan met veel kleine lokale wijnbouwers om de eerste stappen te kunnen zetten naar een mooi portfolio aan wijnen.Masseria Borgo dei Trulli maakt rode, witte, rosé en mousserende wijnen, maar produceert daarnaast ook haar eigen gin en extra virgine olijfolie.De wijnen zijn ook nog eens stuk voor stuk vegan friendly, dus niet geklaard met dierlijke bestanddelen.
Land	Italië
Regio	Puglia
Subregio	Overig
IG/AO	IGT (GI)
Wijnhuis	Masseria Borgo dei Trulli
Druivenras	Fiano, Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	6-8 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13
Merk	Masseria Borgo dei Trulli
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	BEVAT SULFIETEN

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Masseria Borgo dei Trulli
• Druivenras Fiano, Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
• IG/AO IGT (GI)
• Wijntype Wijn
• Land Italië
• Allergeen BEVAT SULFIETEN
• Regio Puglia
• Afsluiting Kurk
• Subregio Overig
• Alcohol % 13 %
• Vegan Vegan
• Serveertemperatuur 6-8 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l