Domaine Gayda Flying Solo Rouge

Gegevens

Klassieke combinatie van zuidelijke druiven, op het fruit gemaakt. Heerlijk sappig, met frisheid, rode kersen, niet heel krachtig, maar open en verleidelijk, met fijne zuren, heel fruitig en aantrekkelijk. Gemaakt op basis van 60% grenache noir en 40% syrah, van kalkhoudende kleigronden in de Minervois.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Lekker bij mooie charcuterie, lichte vleesgerechten, ossobuco, risotto of een pastagerecht.
Vinificatie	De grenache ondergaat een traditionele vinificatie. De syrah wordt heel kort op de schillen vergist op lage temperatuur, om een fruitige wijn te maken. Heerlijk fruitig en ongecompliceerd, echt mediterraan.
Over de producent	Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditioneledruivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen.Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer.
Land	Frankrijk
Regio	Languedoc
Subregio	Pays d'Oc
IG/AO	VIN DE PAYS (BGA)
Wijnhuis	Domaine Gayda
Druivenras	Grenache, Syrah
Wijntype	Wijn
Kleur	Rood
Serveertemperatuur	16-18 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13,5
Merk	Gayda
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Contains sulphites

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Domaine Gayda
• Druivenras Grenache, Syrah
• IG/AO VIN DE PAYS (BGA)
• Wijntype Wijn
• Land Frankrijk
• Allergeen Contains sulphites
• Regio Languedoc
• Afsluiting Kurk
• Subregio Pays d'Oc
• Alcohol % 13,5 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 16-18 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l