Cape Wine Crafters Oupa Se Wyn Red 37,5cl
Artikelnr.
15192401
Log in om prijzen te zien.
Cape Wine Crafters Oupa Se Wyn Red 37,5cl is verpakt per 6
Rijk en zoet. Mooie baksteen-rode kleur. Krachtig, met kersen en rozijnen, gul en aromatisch. Stevig zoet, met een duidelijk muscaat-achtig karakter, typisch voor de red muscadel.
Bijzondere versterkte wijn op basis van oude stokken red muscadel en muscat du hambourg, aangeplant in 1926. Deze bush vines zijn inmiddels heel kwetsbaar, maar ze leveren nog elk jaar een mooie oogstbijzondere druiven. Het is de enige wijngaard in Zuid-Afrika die is verklaard tot een beschermd landschap door de Commissie voor Nationale Monumenten. De druiven gisten kort op de schillen, waarna devolgende dag het vrijgekomen sap wordt versterkt met wijnalcohol. Daardoor stopt de gisting en ontstaat een krachtige zoete wijn met een sterk muscaat-achtig karakter. Op het etiket staat een afbeeldingvan Klaas Jonker, de overgrootvader van de huidige eigenaar, Philip Jonker. Klaas wordt hiermee geëerd als de grondlegger van Weltevrede. Een heerlijke, typisch Zuid-Afrikaanse zoete wijn.
| Wijn en Spijs | Bij gedroogd fruit, blauwe kaas, chocolade en desserts met rood fruit. |
|---|---|
| Vinificatie | Gemaakt als versterkte wijn. Na 24 uur op de schillen wordt de wijn geperst en wordt alcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. |
| Over de producent | Weltevrede is een familiedomein, dat al sinds 1912 in handen is van de familie Jonker. Dit mooie wijnbedrijf in Robertson werd opgericht door Klaas Jonker, die het idee kreeg dat dit een ideale plek wasvoor de aanplant van druiven. Zijn zoon Japie nam Weltevrede over in 1933. Hij vergrootte de wijngaarden verder, omdat het goed ging met de verkoop van de wijndruiven uit deze streek. De derde generatieJonker, in de persoon van Lourens, was de eerste die een studie voltooide in wijnbouw. Voor hij het estate overnam reisde naar de wijnstreken van Europa en Californië om meer te weten te komen overhet wijnmaken daar. Na de dood van zijn vader in 1969 kwam hij aan het hoofd te staan van het bedrijf, destijds 65 hectare groot. Hij pakte de zaken groot aan en kocht de drie naburige wijnboerderijen,waardoor het totale wijngaardareaal op 160 hectare kwam. Pas korte tijd geleden is hij teruggetreden, om plaats te maken voor zijn zoon Philip Jonker, die zijn vader al sinds 1997 bijstond. Philipstudeerde wijnbouw aan de universiteit van Stellenbosch en geldt als een groot expert op het terrein van de chardonnay, de druif die in Robertson een ideaal terroir vindt. Maar hij heeft ook zijnsporen verdiend bij de andere wijnen van het estate, zoals bijvoorbeeld bij de zeer succesvolle mousserende wijnen. Weltevrede is daarmee het voorbeeld van een prachtig familiebedrijf. |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Breëriviervallei |
| Subregio | Robertson District |
| IG/AO | WIJN VAN OORSPRONG |
| Wijnhuis | Weltevrede Wynlandgoed |
| Druivenras | Muscat |
| Wijntype | Versterkte wijn |
| Kleur | Rood |
| Serveertemperatuur | 8-10 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Biologisch | Nee |
| Terra Vitis | Nee |
| Alcohol % | 16 |
| Merk | Weltevrede |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,375 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Weltevrede Wynlandgoed
-
Druivenras
Muscat
-
IG/AO
WIJN VAN OORSPRONG
-
Wijntype
Versterkte wijn
-
Land
Zuid-Afrika
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Breëriviervallei
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Robertson District
-
Alcohol %
16 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
8-10 graden
-
Inhoud (liters)
0,375 l