Cape Wine Crafters Ouma Se Wyn White 37,5cl

Bijzondere versterkte wijn op basis van oude stokken muscat de frontignan, zoals die ook wordt gemaakt in de Languedoc. De druiven gisten kort op de schillen, waarna de volgende dag het vrijgekomen sapwordt versterkt met wijnalcohol. Daardoor stopt de gisting en ontstaat een krachtige zoete wijn met een sterk muscaat-karakter. Op het etiket staat een afbeelding van Lisbeth Jonker, de oma van de huidigeeigenaar, Philip Jonker. Het moet de enige wijn in de wereld zijn die genoemd naar een persoon die nooit een druppel wijn heeft gedronken. De ervaring in het maken van deze wijn is van generatieop generatie overgedragen, met als resultaat deze bijzondere versterkte wijn, gemaakt net als vroeger.