Villa Maria Reserve Chardonnay
Artikelnr.
14194910
Log in om prijzen te zien.
Villa Maria Reserve Chardonnay is verpakt per 6
Indrukwekkend. Een ruwe bolster met een blanke pit. Krachtig en rijk, vanille, toast, tropisch fruit, breed en stevig, kokos; duidelijk hout, maar ook verfijning, citrus, goede zuren. Daardoor is de wijnperfect in balans, geconcentreerd en met een lange afdronk. Gastronomische wijn, zeer geschikt om op te leggen.
Marlborough is dé wijnstreek van Nieuw-Zeeland. In de overvloedige jaargang 2011 werd hier 74,5% van alle wijn van Nieuw-Zeeland geproduceerd! Marlborough is ook de streek waar het moderne succes begon,met de ontdekking van de mogelijkheden van de sauvignon blanc. Deze populaire Loire-druif vond hier een tweede thuis. Met dank aan het koele klimaat, ongeëvenaard in de Nieuwe Wereld. Maar Marlboroughis niet alleen maar geschikt voor de aanplant van sauvignon blanc. Het lange groeiseizoen en het koele klimaat zijn ook zeer geschikt voor het maken van chardonnays van hoge kwaliteit. De druiven voor deze wijn komen van de op het noorden gelegen wijngaarden op de heuvels aan de zuidkant van de Wairau River, aangevuld met wat rijkere druiven van de bodem van het rivierdal van de rivier. Om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden wordt gewerkt met lage opbrengsten. Deze wijn rijpt 14 maanden op Franse eiken vaten, waardoor hij een mooie subtiele en verleidelijke houttoon krijgt.
| Wijn en Spijs | Dit is duidelijk een wijn voor bij de maaltijd, gegrilde vis, coquille en kreeft, een hele kip uit de oven, varkenskoteletten. Ook in te zetten bij de verschillende Aziatische keukens. Gerechten met veelsmaak in ieder geval. |
|---|---|
| Vinificatie | 14 maanden op Frans eiken, waarvan 25% nieuw. |
| Over de producent |
Villa Maria Estate is Nieuw-Zeeland's meest onderscheiden wijnhuis. Oprichter Sir George Fistonich bottelde zijn eerste oogst Villa Maria al meer dan 50 jaar geleden. Voor Nieuw-Zeelandse begrippen isdat een bijzondere mijlpaal, want de wijnbouw is hier nog heel jong. Villa Maria dankt zijn onderscheidingen en reputatie aan de productie van wijnen van een hoge en constante kwaliteit. Villa Maria heeft in Nieuw-Zeeland een bijzondere positie, omdat het tussen de grootste wijnbedrijven het enige is dat nog in familiehanden is. George Fistonich, zelf van Kroatische afkomst, heeft er bewust voor gekozen om wel groot te zijn, maar nooit extreem groot. Er is hier dus bewust gekozen voor een tussenpositie; de ambitie om per se de grootste zijn, bestaat hier gewoon niet. Fistonich is er van overtuigddat dit de enige manier is om wijnen van een hoog niveau te blijven maken. Grotere bedrijven moeten meer concessies doen aan de kwaliteit, en dat wil Villa Maria niet. In tal van opzichten heeftVilla Maria altijd vooropgelopen bij vernieuwingen in de Nieuw-Zeelandse wijnbranche. Het was een van de voorvechters van de schroefdop, nu omarmd door alle wijnproducenten in Nieuw-Zeeland. Ook werktehet bedrijf jarenlang aan het doorvoeren van duurzaamheid op alle fronten. Onlangs ontvingen zij daarvoor een beloning in de vorm van de Supreme Green Ribbon Award voor het meest 'Groene Wijnhuis' van Nieuw-Zeeland. Op wijngebied heeft Villa Maria de kwaliteit van de wijnen vooral te danken aan hard werken in de wijngaard. Eigen wijngaardbezit is voor Villa Maria heel belangrijk, omdat daar dekwaliteit natuurlijk het beste onder controle kan worden gehouden. Maar er is bewust ook voor gekozen om te werken met een flink aandeel contract growers, waar ook een sterke relatie mee bestaat. Datzorgt weer voor flexibiliteit en het wordt gezien voor belangrijk voor de wijnstreken van Nieuw-Zeeland, Marlborough voorop. In Marlborough is grofweg de helft van de druiven voor Villa Maria afkomstigvan de 400 hectare wijngaarden in eigen bezit en de andere helft van contractgrowers. De filosofie van het bedrijf kun je goed samenvatten als 'De beste wijnmakers, de beste wijngaarden'. Dat zorgt voor kwaliteit op alle vlakken. |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | North Island |
| Subregio | Hawke's Bay |
| IG/AO | GI (GI) |
| Wijnhuis | Villa Maria Estate |
| Druivenras | Chardonnay |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 10-12 graden |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Terra Vitis | Nee |
| Alcohol % | 13,5 |
| Merk | Villa Maria |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Villa Maria Estate
-
Druivenras
Chardonnay
-
IG/AO
GI (GI)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Nieuw-Zeeland
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
North Island
-
Afsluiting
Schroefdop
-
Subregio
Hawke's Bay
-
Alcohol %
13,5 %
-
Serveertemperatuur
10-12 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l