Staphyle Serie Microterroirs Gualtallary
Artikelnr.
17200102
Log in om prijzen te zien.
Staphyle Serie Microterroirs Gualtallary is verpakt per 6
In de neus zoete kersen, bramen, blauwe bessen, pruimen, tijm, zwarte thee, leer, kruidnagel. In de mond een explosie van fruit met verfijnde en spannende zuren.De invloeden van de houtrijping zijn subtiel en prachtig geïntegreerd in de wijn en dragen bij aan een lange en gelaagde afdronk.
De wijnen uit de Microterroir serie van Staphyle komen van een heel specifiek stukje wijngaard, in dit geval heet het perceel Gualtallary. Dit ligt in de Uco Valley en profiteert van grote verschillend in temperatuur tussen dag en nacht waardoor de rijping vertraagt en de druiven mooi de kans krijgen om fenolisch rijp te worden zonder zuren en spanning te verliezen.
| Wijn en Spijs | De klassieke combinatie is een mooie Argentijnse steak maar je kan ook gaan voor een gegrilde portobello met veel kruiden en knoflook. |
|---|---|
| Vinificatie | Fermentatie in rvs tanks bij ongeveer 25 graden, fermentatie en inweking duren ongeveer 28 dagen voor goede extractie van kleur, tannine en aroma’s. 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. |
| Over de producent | Bodega Staphyle is een familiebedrijf uit Mendoza, opgericht door de familie Porretta.Bodega Staphyle is een familiebedrijf uit Mendoza, opgericht door de familie Porretta. Het wijnhuis maakt wijnen vanuit verschillende wijngaarden in de Uco Valley, aan de voet van de Andes.Staphyle staat bekend om zijn focus op Malbec en het laten spreken van het lokale terroir. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, modern wijnmaken en Argentijnse traditie geeft hun wijnen veel fruit, structuur en frisheid. |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Subregio | Tupungato |
| IG/AO | GI |
| Wijnhuis | Bodegas Staphyle |
| Druivenras | Malbec |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Serveertemperatuur | 16-18 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Biologisch | Nee |
| Alcohol % | 13,5 |
| Merk | Staphyle |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |