Schuster Grüner Veltliner Wagram BIO
Artikelnr.
05150802
Log in om prijzen te zien.
De wijn heeft delicate aroma's van citrus en gele appels, en biedt een harmonieuze balans tussen fruitigheid en frisse mineraliteit.
De "Schuster Grüner Veltliner Wagram" is een kenmerkende wijn die zijn karakter ontleent aan de Grüner Veltliner druiven geteeld op lössbodems, een prehistorische bodem die is ontstaan tijdens de laatste ijstijd. Deze bodem bestaat uit fijne leem en is doordrenkt met kleine schelpen en schaaldieren, wat bijdraagt aan zijn unieke eigenschappen. Het meest opvallende kenmerk van deze bodem is de prikkelende mineraliteit,die duidelijk naar voren komt in de wijn. Deze Grüner Veltliner wordt gekenmerkt door zijn fruitige karakter, waarbij de invloed van de lössgrond merkbaar is. De wijn vertoont delicate aroma'svan citrus, gele appels en een vleugje hooi uit de wei. De smaak is vol en uitnodigend, met een harmonieuze balans tussen fruitigheid en frisse mineraliteit. Deze wijn is een perfecte metgezel voor de Oostenrijkse keuken.
| Wijn en Spijs | De klassieke Oostenrijkse Wienerschnitzel past uitstekend bij deze wijn. De frisheid en zuurgraad van de Grüner Veltliner snijden mooi door het krokante vlees en de citrustonen in de wijn vormen een smakelijke aanvulling op het gerecht. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt in wijngaarden rond Großriedenthal, wat het typische karakter van de Wagram-regio benadrukt. Het productieproces omvat gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks en verfijning op fijne gisttot in december. |
| Over de producent | Schuster, gevestigd in Großriedental, Wagram, is een historische Oostenrijkse wijnproducent met een erfgoed dat teruggaat tot 1772. Het bedrijf wordt geleid door Karl en Helga Schuster, met ondersteuning van hun zoon Thomas. Ze onderscheiden zich door hun toewijding aan natuurlijke wijnbouw en milieubewuste praktijken. Met 8 hectare wijngaarden in verschillende gebieden, waaronder Altweingarten, Diebstein, Goldberg en Eisenhut, produceren ze voornamelijk witte wijnsoorten, zoals Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Opmerkelijk is hun Roter Veltliner, bekroond met de Salon Österreich Sieger-prijs, en de Riesling Diebstein, die hen tot landskampioen maakte in 2013. Recente investeringen hebben geleid tot een nieuwe productiekelder, een kijkwijngaard en een modern proeflokaal, allemaal met een sterke nadruk op ecologie. Hun motto, "Lust auf Löss," weerspiegelt hun liefde voor de karakteristieke lössbodems in hun regio, die unieke eigenschappen aan hun wijnen toevoegen. De druivenoogst gebeurt nog steeds handmatig, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van druiven en kwalitatieve wijnen. |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Subregio | Wagram |
| IG/AO | PDO (BOB) |
| Wijnhuis | Weingut familie Schuster |
| Druivenras | Grüner Veltliner |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 9-11 graden |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Biologisch | Ja |
| Alcohol % | 12,5 |
| Merk | Schuster |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Weingut familie Schuster
-
Druivenras
Grüner Veltliner
-
IG/AO
PDO (BOB)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Oostenrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Niederösterreich
-
Afsluiting
Schroefdop
-
Subregio
Wagram
-
Biologisch
Ja
-
Alcohol %
12,5 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
9-11 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l