Schuster Grüner Veltliner Ried Eisenhut BIO

Deze Grüner Veltliner komt uit Ried Eisenhut, een van de hoogste punten van Wagram, met een bodem die rijk is aan kalk. Het is een uitdagende en complexe witte wijn met een intrigerende persoonlijkheid. De druiven zijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en de wijn heeft gerijpt in grote houten vaten, wat heeft geleid tot een wijn met opvallende complexiteit en diepgaande lagen van smaak. Bij het proeven onthult de wijn zich als levendig en intens, met een boeiende mix van tropisch fruitaroma's. De smaak is zijdezacht met subtiel aanwezige zuren. Het biedt een opvallende mineraliteit, een lichtelichte romigheid en een scala aan smaken, waaronder rijp fruit, delicate bloesemtonen en een vleugje acaciahoning. De toevoeging van fijne kruidigheid geeft deze wijn een extra dimensie, waardoor het een voortreffelijke metgezel is voor culinairehoogstandjes.