Schuster Grüner Veltliner Grossriedenthal A R BIO
Artikelnr.
05150801
Log in om prijzen te zien.
Schuster Grüner Veltliner Grossriedenthal A R BIO is verpakt per 6
Deze wijn onthult subtiele geuren van gedroogde kruiden en sappige gele appels, en biedt een levendige, mineraalrijke smaak met een langdurige zuivere afdronk.
De "Weingut Familie Schuster Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben" is een wijn die zich onderscheidt door zijn expressie en spanning. Deze unieke Grüner Veltliner wordt geproduceerd van druiven afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken,geworteld in geel zand en grind. Dankzij de diepe wortels van deze wijnstokken is de wijn doordrenkt met een complexe mineraliteit en biedt hij een lange en indrukwekkende afdronk. Deze Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben is bijzonder speciaal, aangezien hij afkomstig is van oude wijnstokken. In zijn geur herken je subtiele hints van gedroogde kruiden, gevolgd door aroma's van sappige gele appels. De smaak is levendig en rijk aan mineralen, met een lange, zuivere afdronk die blijft hangen.
| Wijn en Spijs | Deze Grüner Veltliner is heerlijk in combinatie met gegrilde kip en een frisse salade. De kruidigheid van de wijn komt mooi tot zijn recht bij de kip, terwijl de salade een knapperige en frisse aanvulling biedt. Overweeg om de salade te verrijken metstukjes appel of mandarijn voor een perfecte harmonie met de wijn. Een andere geweldige optie is een salade met gegrilde groenten en feta. De geroosterde smaken van de groenten worden prachtig geaccentueerd door de wijn's kruidige karakter, terwijl de romigheid van de feta een heerlijk contrast biedt. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven werden met de hand geoogst en met zorgvuldig transport in kleine kisten naar de persruimte gebracht. Na een langere periode van maceratie werd de most met lage druk geperst en vervolgens gekoeld en langzaam gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 20°C. Na de fermentatie werd de wijn op de fijne droesem bewaard tot aan het bottelen. |
| Over de producent | Schuster, gevestigd in Großriedental, Wagram, is een historische Oostenrijkse wijnproducent met een erfgoed dat teruggaat tot 1772. Het bedrijf wordt geleid door Karl en Helga Schuster, met ondersteuning van hun zoon Thomas. Ze onderscheiden zich door hun toewijding aan natuurlijke wijnbouw en milieubewuste praktijken. Met 8 hectare wijngaarden in verschillende gebieden, waaronder Altweingarten, Diebstein, Goldberg en Eisenhut, produceren ze voornamelijk witte wijnsoorten, zoals Grüner Veltliner,, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Opmerkelijk is hun Roter Veltliner, bekroond met de Salon Österreich Sieger-prijs, en de Riesling Diebstein, die hen tot landskampioen maakte in 2013. Recente investeringen hebben geleid tot een nieuwe productiekelder, een kijkwijngaard en een modern proeflokaal, allemaal met een sterke nadruk op ecologie. Hun motto, "Lust auf Löss," weerspiegelt hun liefde voor de karakteristieke lössbodems in hun regio, die unieke eigenschappen aan hun wijnen toevoegen. De druivenoogst gebeurt nog steeds handmatig, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van druiven en kwalitatieve wijnen. |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Subregio | Wagram |
| IG/AO | PDO (BOB) |
| Wijnhuis | Weingut familie Schuster |
| Druivenras | Grüner Veltliner |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 9-11 graden |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Biologisch | Ja |
| Alcohol % | 13,5 |
| Merk | Schuster |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Weingut familie Schuster
-
Druivenras
Grüner Veltliner
-
IG/AO
PDO (BOB)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Oostenrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Niederösterreich
-
Afsluiting
Schroefdop
-
Subregio
Wagram
-
Biologisch
Ja
-
Alcohol %
13,5 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
9-11 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l