Quercus Pinot Bianco

Gegevens

Het label Quercus is in het leven geroepen om wijnen te maken die passen in de internationale smaak en die tegelijk ook een een duidelijk stempel dragen van de streek Goriska Brda, de plek waar de druiven zijn gerijpt en waar de wijn is gemaakt. De stijl van Quercus is fris, fruitig en elegant, gemaakt om te combineren met lekkere gerechten.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	De wijn is perfect voor lichte oosterse gerechten zoals pittige garnalen of pittige eend.
Vinificatie	De druiven worden met de hand geplukt. Waarna de fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks op 14 graden celcius. De rijping gebeurt over een periode van 6 maanden in 100% roestvrijstale tanks.
Over de producent	Vinska Klet, de coöperatie van Goriska Brda -de officiële naam van de Sloveense streek die aan de Italiaanse kant Collio heet- is verreweg de grootste producent van de streek. Deze coöperatie, Met bij na 500 leden en zo'n 1200 hectare wijngaarden, vinden we in het dorpje Dobrovo. De coöperatie heeft een kadastraal systeem waarin alle wijngaarden van alle leden geregistreerd staan. Hoeveel hectare, waar, welke stokken, en van welke druivenrassen. Door twee agronomen wordt het hele jaar gecontroleerd in de wijngaarden. Dat zorgt er voor dat de kwaliteit van de druiven die binnenkomt, zeer hoog is.Brda produceert de beste druiven, beter dan die uit het Italiaanse deel van de streek, Collio, omdat het terroir beter is. In Italië ligt een deel van de wijngaarden in de vlakte. 110 producenten zijn eigenaar van van 70% van de wijngaarden, dus de rest is volkomen versnipperd. Met een totale productie van zo'n 5 tot 7 miljoen liter jaarlijks is dit een echt grote en belangrijke producent. Het is een prestatie van formaat dat inmiddels verreweg het grootste deel op fles wordt verkocht. Dat is een teken dat de kwaliteit de afgelopen jaren sterk is gestegen, en positief voor de toekomst.
Land	Slovenië
Regio	Primorje
Subregio	Goriska Brda
Wijnhuis	Vinska Klet
Druivenras	Pinot Blanc
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	8-10 graden
Afsluiting	Schroefdop
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13,8
Merk	Quercus
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Vinska Klet
• Druivenras Pinot Blanc
• Wijntype Wijn
• Land Slovenië
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Primorje
• Afsluiting Schroefdop
• Subregio Goriska Brda
• Alcohol % 13,8 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 8-10 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l