Domaine Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet
Artikelnr.
01461703
Log in om prijzen te zien.
Domaine Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet is verpakt per 6
Deze Chassagne-Montrachet van Domaine Bouzereau-Gruère toont een klassieke stijl met een levendig, modern karakter.In de neus komen tonen naar voren van steenfruit zoals perzik, lekker veel citrusfruit met accenten van limoen met een romige ondertoon die doet denken aan yoghurt, croissantdeeg en brioche. Het geheel is fris maar met een zachte, boterige nuance. In de mond combineert de wijn een verassende levendigheid met opwekkende zuren en rijp citrusfruit, wat zorgt voor een evenwichtige spanning tussen frisheid en romigheid in de afdronk.
Puligny-Montrachet beslaat minder dan 235 hectare aan wijngaarden, maar levert enkele van de meest precieze en verfijnde witte wijnen van de Bourgogne. De wijnen staan bekend om hun combinatie van spanning, mineraliteit en subtiele houttoets - een stijl die vaak wordt omschreven als “de meest elegante van de Côte de Beaune.”
| Wijn en Spijs | Past uitstekend bij gerechten met delicate, gelaagde smaken zoals tarbot met beurre blanc, gevulde ravioli met schaaldieren, of zacht gegaarde kreeft met een lichte citrussaus. Ook mooi bij gerechten met een romige structuur en frisse accenten, waarin finesse belangrijker is dan kracht. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden zacht neumatisch geperst, waarna het sap na débourbage helder wordt overgeheveld. . De alcoholische gisting verloopt spontaan, gevolgd door een malolactische fermentatie. De wijn rijpt vervolgens een jaar op eiken vaten (25% nieuw), op de fijne lies met regelmatige bâtonnage voor extra textuur en complexiteit. |
| Over de producent | Domaine Bouzereau-Gruère is een familiedomein in Meursault met een lange geschiedenis in de Bourgogne. Ze werken traditioneel, met veel aandacht voor precisie in wijngaard en kelder. Hun stijl kenmerkt zich door rijp fruit, elegante houtopvoeding en een duidelijke dorpsidentiteit. De wijnen staan bekend om hun balans tussen rijke aroma’s en frisse spanning. Met elke jaargang bouwt het domein verder aan een consistente, betrouwbare kwaliteitsreputatie. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | PULIGNY-MONTRACHET |
| IG/AO | AOC (BOB) |
| Wijnhuis | Domaine Bouzereau Gruère |
| Druivenras | Chardonnay |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 7-9 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Alcohol % | 13 |
| Merk | Domaine Bouzereau |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Domaine Bouzereau Gruère
-
Druivenras
Chardonnay
-
IG/AO
AOC (BOB)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Frankrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Bourgogne
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
PULIGNY-MONTRACHET
-
Alcohol %
13 %
-
Serveertemperatuur
7-9 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l