Neleman Single Vineyard Organic Chardonnay

Gegevens

Naast de wijngaarden in Valencia heeft Neleman een veld met lavendel aangeplant om bijen aan te trekken en de biodiversiteit te vergroten. De druiven komen van kalkstenen bodem en uit een klimaat met grote verschillen tussen dag en nacht met alsgevolg perfect rijpe druiven. De vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout maakt van de wijn een echte knaller.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Serveer bij deze wijn rijke, romige gerechten zoals risotto, pasta maar ook gerechten met avocado doen het erg goed bij deze volle wijn.
Vinificatie	De druiven worden voor vergisting 15 dagen opgeslagen in een koude ruimte bij een temperatuur van -5 graden. De wijn wordt deels vergist en gerijpt op nieuw frans eikenhout.
Over de producent	Neleman is een wijnhuis met een missie! Gevestigd in de omgeving van Valencia en met duurzaamheid hoog in het vaandel produceren ze wijnen van inheemse druivenrassen op volledig biologische wijze. Zo zie je wijnen van onder andere Bobal, Macabeo,Marselan en Verdil. Doordat deze inheemse druivenrassen over de jaren volledig zijn aangepast aan hun omgeving gedijen ze uitstekend zonder irrigatie of bestrijdingsmiddelen. Daarnaast leveren ze ook nog eens wijnen op met een uniek karakter. Wat wilje nog meer? Zo probeert Derrick Neleman de wereld te verbeteren fles per fles.
Land	Spanje
Regio	Valencia
Subregio	Overig
IG/AO	DO (BOB)
Wijnhuis	Neleman Wines
Druivenras	Chardonnay
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	6-8 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Ja
Alcohol %	13
Merk	Neleman
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Neleman Wines
• Druivenras Chardonnay
• IG/AO DO (BOB)
• Wijntype Wijn
• Land Spanje
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Valencia
• Afsluiting Kurk
• Subregio Overig
• Biologisch Ja
• Alcohol % 13 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 6-8 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l