Neleman Organic Cava Brut

Gegevens

Grote verschillen in dag- en nachttemperatuur maken de omstandigheden perfect voor de druiven die hierdoor goed rijp worden en toch hun zuren behouden. Precies wat je wil in een mousserende wijn. Macabeo is de klassieke druif voor cava waarvoorrecentelijk ook het gezelschap van chardonnay is toegestaan.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Uitermate geschikt als aperitief of bij verschillende tapasgerechten.
Vinificatie	Voorzichtig geperste druiven van macabeo en chardonnay worden eerst vergist en vervolgens volgens de traditionele methode nog een keer op fles vergist bij een constante temperatuur van 16 graden. Een fruitige cava is het gevolg.
Over de producent	Neleman is een wijnhuis met een missie! Gevestigd in de omgeving van Valencia en met duurzaamheid hoog in het vaandel produceren ze wijnen van inheemse druivenrassen op volledig biologische wijze. Zo zie je wijnen van onder andere Bobal, Macabeo,Marselan en Verdil. Doordat deze inheemse druivenrassen over de jaren volledig zijn aangepast aan hun omgeving gedijen ze uitstekend zonder irrigatie of bestrijdingsmiddelen. Daarnaast leveren ze ook nog eens wijnen op met een uniek karakter. Wat wilje nog meer? Zo probeert Derrick Neleman de wereld te verbeteren fles per fles.
Land	Spanje
Regio	Valencia
Subregio	Overig
IG/AO	DO (BOB)
Wijnhuis	Neleman Wines
Druivenras	Chardonnay, Macabeo
Wijntype	Mousserende wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	6-8 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Ja
Alcohol %	11,5
Merk	Neleman
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Neleman Wines
• Druivenras Chardonnay, Macabeo
• IG/AO DO (BOB)
• Wijntype Mousserende wijn
• Land Spanje
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Valencia
• Afsluiting Kurk
• Subregio Overig
• Biologisch Ja
• Alcohol % 11,5 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 6-8 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l