Lumà Micina Nerello Mascalese

Gegevens

De nerello masacales-druif heeft de afgelopen jaren grote faam verworven als basis van de wijnen van de hellingen van de vulkaan Etna. Maar ook elders op Sicilië, zoals hier in Sambuca di Sicilia. Hij combineert finesse met heerlijk fruit. Door hem af te ronden op barriques wordt hij heerlijk zacht en zwoel.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Pastagerechten met paddenstoelen of gestoofd rundvlees, lamskarbonades, licht belegen kazen.
Vinificatie	De wijn ondergaat een lange gisting op de schillen, om hem veel karakter te geven. Daarna volgt een malolactische gisting op vat, gevolgd door een rijping op vat, om de wijn af te ronden.
Over de producent	Cantine Cellaro is een bijzondere coöperatie in het westelijke deel van Sicilië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 300 tot 600 meter in de omgeving van het Lago Arancio. Dat is in de buurt van de plek die ooit bekend werd door de beroemde Marsala. Maar tegenwoordig worden hier fraaie droge wijnen gemaakt, deels van dezelfde druiven als Marsala. Cantine Cellaro heeft van het gebruik van lokale druiven zijn specialiateit gemaakt. De coöperatie heeft maar liefst zo’n 1000 leden, die in totaal zo’n 1700 hectare wijngaarden bewerken. Bij wit is grillo de belangrijkste lokale druif, bij rood zijn dat nero d’avola en nerello mascalese. De coöperatie heeft zijn positie weten te versterken door een strategische overeenkomst met Farnese Vini, het dynamische bedrijf uit de Abruzzen. Dat heeft geleid tot een herziening van het assortiment, met een andere, mooiere uitmonstering van de wijnen. Daarnaast werden de wijngaarden in kaart gebracht, om te kijken welke wijngaarden het meest geschikt zijn voor welke druiven. Dat is de sleutel tot het unieke karakter en het succes van de wijnen onder het label Lumà.
Land	Italië
Regio	Sicilia
Subregio	Terre Siciliane
IG/AO	IGT (GI)
Wijnhuis	Fantini Group Vini
Druivenras	Nerello Mascalese
Wijntype	Wijn
Kleur	Rood
Serveertemperatuur	16-18 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13
Merk	Luma
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Fantini Group Vini
• Druivenras Nerello Mascalese
• IG/AO IGT (GI)
• Wijntype Wijn
• Land Italië
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Sicilia
• Afsluiting Kurk
• Subregio Terre Siciliane
• Alcohol % 13 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 16-18 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l