Lago Ranco Riesling
Artikelnr.
16150803
Log in om prijzen te zien.
Lago Ranco Riesling is verpakt per 6
Lago Ranco Riesling 2023 is een strakdroge, frisse wijn met limoen, grapefruit en oranjebloesem. Knisperende zuren en een subtiele bitterheid zorgen voor spanning en elegantie. Ideaal bij Aziatische gerechten.
Lago Ranco Rieslingkomt uit het zuiden van Chili, waar de wijngaarden profiteren van de verkoelende invloed van het Andesgebergte en het nabijgelegen meer. Deze unieke ligging zorgt voor optimale rijping met behoud van frisheid en aromatische intensiteit. De wijn wordt gemaakt in een droge stijl en blinkt uit door zijn knisperende zuren en karaktervolle citrusaroma’s. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van pure, strakdroge riesling met een uitgesproken profiel. Ideaal voor een lunch in de zon, een picknick in het park of bij een verfijnd gerecht met Aziatische invloeden.De geur opent met frisse citrusaroma’s zoals limoen en grapefruit, gevolgd door een subtiele florale toets van oranjebloesem. In de achtergrond tonen van witte kool en jonge asperge, wat bijdraagt aan de karakteristieke expressie van riesling uit een koeler klimaat. In de mond strak en levendig, met knisperende zuren en een licht bittere ondertoon die voor spanning zorgt. De balans tussen fruit, zuren en bitterheid maakt deze wijn energiek en complex, zonder zwaar te worden
| Wijn en Spijs | Door de levendige zuren en het verfijnde bittertje is deze riesling een uitstekende begeleider van kruidige en frisse gerechten. Denk aan Aziatische smaken, ceviche of Thaise salades. Ook heerlijk als tegenhanger bij romige sauzen of pittige gerechten met limoen en koriander.Ceviche van witvis, Thaise groene curry met kip, Indiase dahl, gegrilde garnalen met limoen, Vietnamese loempia’s met verse kruiden. |
|---|---|
| Vinificatie | 100% Stainless Steel, 1 to 2 months in bottle before release. |
| Over de producent | Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Mario Pablo Silva is inmiddels zelfs de vijfde generatiedie verantwoordelijk is voor het bedrijf, dat in 1892 werd opgericht. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer hetaccent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaardaangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileensevan de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bijLago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf. |
| Land | Chili |
| Regio | Regíon de Aconcagua |
| Subregio | Valle de Osorno |
| IG/AO | SUBR VITIVINÍCOLA GI |
| Wijnhuis | Viña Casa Silva |
| Druivenras | Riesling |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 6-8 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Vegan |
| Biologisch | Ja |
| Alcohol % | 12 |
| Merk | Casa Silva |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
- Wijnhuis Viña Casa Silva
- Druivenras Riesling
- IG/AO SUBR VITIVINÍCOLA GI
- Wijntype Wijn
- Land Chili
- Allergeen Bevat sulfieten
- Regio Regíon de Aconcagua
- Afsluiting Kurk
- Subregio Valle de Osorno
- Biologisch Ja
- Alcohol % 12 %
- Vegan Vegan
- Serveertemperatuur 6-8 graden
- Inhoud (liters) 0,75 l