Jean-Luc Colombo Saint Peray La Belle de Mai BIO

Artikelnr.

01525704

Jaargang: 2024

Inloggen

Een bijzondere witte Rhône met kruidige geuren en een stevige smaak met diverse specerijen.

Download PDF

Gegevens

Uitgebreide productinformatie

Specificaties

Gegevens

Complexe geuren van kruiden, bloemen, rijp steenfruit en hooi. In de stevige, volle en krachtige smaak komen specerijen naar boven zoals kruidnagel. Saint Péray is een rijzende ster binnen de Rhônevallei. Het is een kleine appellatie op relatiefgrote hoogte net ten zuiden van Cornas voor stille witte en mousserende wijnen. De toegestane druivenrassen zijn marsanne en roussanne. In dit geval wordt roussanne van 80 jaar oude wijnstokken geblend met marsanne in deze klassieke blend.‘La Belle de Mai’ betekent "De schoonheid van mei", typerend voor deze beeldschone en bloemige wijn.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie
Product Label	Most Sold
Wijn en Spijs	Dit is een geslaagd gezelschap bij een mooie slip- en zeetong à la Meunière, divers gegrild gevogelte, vegetarische gerechten en zachte kazen.
Vinificatie	Druiven worden handmatig geoogst en vervolgens langzaam gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten voor 10 tot 12 maanden (10% nieuw, 90% in 1 tot 5 jaar oude vaten).De wijn wordt gedurende zes maanden op de droesem gelaten met wekelijks roeren om het maximale aroma te extraheren.
Over de producent	Jean-Luc Colombo is een gepassioneerde wijnmaker die zich begin jaren ’80 de kunst van de oenologie feilloos eigen wist te maken. In 1986 kocht hij zijn eerste wijngaard genaamd ‘Les Ruchets’. Een jaar later was de eerste oogst een feit. De jaren erna vonden er diverse aankopen van wijngaarden plaats en zagen meer dan 20 verschillende wijnen het daglicht. Vins Jean-Luc Colombo is een echt familiebedrijf, vader Jean-Luc bestiert samen met zijn vrouw Anne en dochter Laure het toonaangevende domein te midden van de AOC Cornas in de Noordelijke Rhône. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er voornamelijk syrah van hoge kwaliteit verbouwd wordt! Naast Cornas is de familie Colombo ook bedreven met het maken van wijnen afkomstig van Condrieu, Côtes du Rhône tot zelfs de Languedoc. De hoofdrol is echter weggelegd voor Cornas.Jean-Luc is naast bevlogen wijnmaker ook een groot liefhebber en beoefenaar van de Franse keuken, dat is van kinds af aan met de paplepel ingegoten door zijn moeder, die kok was in Marseille. Het een kan niet zonder het ander, redelijkerwijs zijn Jean-Luc’s wijnen dan ook gastronomisch breed inzetbaar en al jaren een begrip binnen, maar ook buiten de regio. Zo zijn hun wijnen bijvoorbeeld terug te vinden op de kaart bij het beroemde restaurant van wijlen Paul Bocuse “L’Auberge Du Pont de Collonges” en vele andere Michelinrestaurants.Jean-Luc wordt bijgestaan door zijn vrouw Anne, eveneens een kookfanaat en aanbidster van de mediterrane keuken. Zij is voornamelijk te vinden is in de wijngaarden en een echte specialist op het gebied van biodiversiteit. Er wordt veel waarde gehecht aan een juiste balans tussen wijnbouw en de directe omgeving. Zo zorgt een aanplant van lokale planten langs de wijngaarden voor een natuurlijke barrière tegen wind, worden er nestkasten geplaatst voor vogels en vleermuizen die zich tegoed doen aan schadelijke insecten en is het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen jaren geleden in de ban gedaan. In 2015 verscheen hun eerste 100% biologische wijn en verschenen er later nog eens zes. Vins Jean-Luc Colombo is ook nog eens zeer begaan met de bijenstand in Frankrijk en doneert via haar “Bee Helpful” programma een deel van haar omzet aan organisaties die zich inzetten voor de bij.Dochter Laure sloot zich in 2010 aan bij het bedrijf. Na het behalen van haar master in Oenologie en haar werkervaring bij onder andere Dom Pérignon, Moët & Chandon en Château Haut-Brion brak de tijd aan om het familiebedrijf te versterken, zowel op het vlak van marketing als wijn maken. Laure is inmiddels een reizende ster in de Rhône, want zij heeft samen met haar partner Dimitri ook nog eens een eigen domein in de AOC Saint Péray.De wijnen van Vins Jean-Luc Colombo kenmerken zich door elegantie, complexiteit, fruit en frisheid. Een stijl die door menig criticus is ontdekt en zeer in de smaak valt, getuige de waarderingen van bijvoorbeeld Robert Parker, Wine Spectator, Decanter en Vinum. Met Vins Colombo heb je simpelweg iets heel moois te bieden voor je gast, op het schap en in je glas!Ten zuiden van Cornas vinden we Saint Péray, die met zijn 75 hectare de kleinste en de meest zuidelijke appellatie vormt van de noordelijke Rhône en in 1936 een AOC-status verwierf. Binnen deze AOC worden enkel witte wijnen geproduceerd van roussanne en marsanne. Ook hier vinden we stijle terrassen met een ondergrond van leisteen en graniet. De wijnen kenmerken zich door hun floraliteit, mineraliteit en textuur.
Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Subregio	Saint-Péray
IG/AO	AOC (BOB)
Wijnhuis	Vins Jean-Luc Colombo
Druivenras	Marsanne, Roussanne
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	13-15 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Ja
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13,5
Merk	Jean Luc Colombo
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

Wijnhuis Vins Jean-Luc Colombo
Druivenras Marsanne, Roussanne
IG/AO AOC (BOB)
Wijntype Wijn
Land Frankrijk
Allergeen Bevat sulfieten
Regio Rhône
Afsluiting Kurk
Subregio Saint-Péray
Biologisch Ja
Alcohol % 13,5 %
Vegan Vegan Friendly
Serveertemperatuur 13-15 graden
Inhoud (liters) 0,75 l