Hartenberg Chardonnay
Artikelnr.
15180700
Log in om prijzen te zien.
Hartenberg Chardonnay is verpakt per 6
Complex en gelaagd, met aroma’s van toffee, toast, gegrilde ananas, roomboter en vanille en zelfs een subtiele hint van cedar. De secundaire aroma’s komen uitstekend gebalanceerd over. In de smaak levendige zuren, met terugkomende secundaire aroma’s dat doet denken aan geroosterde hazelnoot, toast en roomboter.
Hartenberg heeft één van de oudste wijnkelders van Stellenbosch die nog steeds actief gebruikt wordt; delen ervan dateren uit de 18e eeuw, toen op het landgoed voor het eerst wijn werd gemaakt.
| Wijn en Spijs | Uitstekend bij een zalmzijde met grove mosterd en lichte karamelisatie van bastardsuiker, witvis met beurre blanc, of kabeljauw met hazelnootkorst, citroen en peterselie. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de vergisting rijpt de wijn 11 maanden in eikenhouten vaten waarvan 20% nieuwe vaten. |
| Over de producent | Hartenberg past regeneratieve wijnbouw toe met praktische maatregelen zoals gecontroleerde begrazing door koeien, eigen compostproductie en het bewust vermijden van koper om het bodemleven te behouden.Het domein streeft ernaar om de wijngaarden in betere conditie achter te laten voor de volgende generatie.Sinds het begin van de jaren 2000 werkt Hartenberg volledig zonder pesticiden; in plaats daarvan worden inheemse insectensoorten ingezet om plagen te beheersen, waardoor alle wijngaarden van minder dan twintig jaar oud nog altijd virusvrij zijn.Hartenberg is in handen van een klein, gespecialiseerd team dat al jarenlang op het domein werkt en de wijngaarden door en door kent.Die continuïteit in vakmanschap draagt bij aan de consistente stijl en zorgvuldige uitvoering van de wijnen van Hartenberg. |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Kuststreek |
| Subregio | Stellenbosch |
| IG/AO | WIJN VAN OORSPRONG |
| Wijnhuis | Hartenberg Estate |
| Druivenras | Chardonnay |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 7-9 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Alcohol % | 12,5 |
| Merk | Hartenberg |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Hartenberg Estate
-
Druivenras
Chardonnay
-
IG/AO
WIJN VAN OORSPRONG
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Zuid-Afrika
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Kuststreek
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Stellenbosch
-
Alcohol %
12,5 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
7-9 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l