Gayda T'Air d'Oc Chardonnay IGP Pays d'Oc
Artikelnr.
01330705
Log in om prijzen te zien.
Aantrekkelijk bloemig en fruitig in de neus. Getoast, steenfruit, mineralen met goed gewicht en diepte in het palet. Met een frisse afdronk.
De geest van de nieuwe wereld is in dit assortiment verwerkt, deze hightech-wijnen hebben nog wel hun roots vanuit de languedoc. Syrah belichaamt wijnen uit het zuiden, terwijl Sauvignon gedijt in de verre landen van Nieuw-zeeland en de Loire-vallei. Deze onwaarschijnlijke confrontatie van druivensoorten en wijnprofielen symboliseert de oorsprong van Domaine Gayda. De versmelting van 2 werelden, oud en nieuw.
| Wijn en Spijs | Deze wijn past perfect bij vlezige vis zoals heilbot en kabeljauw. Ook past deze wijn goed bij licht gekruide kip en varkens gerechten. |
|---|---|
| Vinificatie | 20% in 1 jaar oude eikenhouten vaten en 80% in roest vrij staal. |
| Over de producent | Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden.Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen. Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijnvan de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Subregio | Pays d'Oc |
| IG/AO | VIN DE PAYS (BGA) |
| Wijnhuis | Domaine Gayda |
| Druivenras | Chardonnay |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 8-10 graden |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Terra Vitis | Nee |
| Alcohol % | 13 |
| Merk | Gayda |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Domaine Gayda
-
Druivenras
Chardonnay
-
IG/AO
VIN DE PAYS (BGA)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Frankrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Languedoc
-
Afsluiting
Schroefdop
-
Subregio
Pays d'Oc
-
Alcohol %
13 %
-
Serveertemperatuur
8-10 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l