Domaine Gayda Flying Solo Blanc

Gegevens

De Languedoc brengt geweldige witte druiven voort, die de basis vormen voor deze aromatische wijn, met heerlijk fruit, peer, bloemen en citrus, mooi rijp en rijk, rond en fruitig, met een heerlijke levendigheid. Het is een blend van 85% grenache blanc met 15% viognier. De druiven worden geoogst op terrassen in het Pays d’Oc met een ondergrond van kalkhoudende klei.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Heerlijk als aperitief, lekker bij een groene salade met feta, kip, gerookte schelvis op toast of lichte witschimmelkazen.
Vinificatie	De oogst vindt plaats vanaf 20 augustus, om de wijn fris en fruitig te houden. Gisting op roestvrij staal, met een rijping op de fijne lie, om hem kracht en rondeur te geven. Heerlijke lokale wijn, met fruit en sap.
Over de producent	Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijzeen met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen.Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer.
Land	Frankrijk
Regio	Languedoc
Subregio	Pays d'Oc
IG/AO	VIN DE PAYS (BGA)
Wijnhuis	Domaine Gayda
Druivenras	Grenache Blanc, Viognier
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	8-10 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13
Merk	Gayda
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Contains sulphites

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Domaine Gayda
• Druivenras Grenache Blanc, Viognier
• IG/AO VIN DE PAYS (BGA)
• Wijntype Wijn
• Land Frankrijk
• Allergeen Contains sulphites
• Regio Languedoc
• Afsluiting Kurk
• Subregio Pays d'Oc
• Alcohol % 13 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 8-10 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l