Domaine Gayda En Passant Rouge
Artikelnr.
01330302
Log in om prijzen te zien.
Domaine Gayda En Passant Rouge is verpakt per 6
En Passant Rouge wijnen van Domaine Gayda: avontuurlijk en inventief, geprezen door experts. Rijp fruit, frisse zuurgraad, en een boeiende smaakervaring.
Het En Passant-assortiment van Domaine Gayda staat bekend om zijn avontuurlijke geest en inventiviteit, geïnspireerd door het nummer "The Passenger" van Iggy Pop. Deze wijnen belichamen een zoektocht naar ongebruikelijke terroirs, geleid door nieuwsgierigheid en reislust. Geprezen door experts zoals Jancis Robinson en Decanter, bieden de En Passant Rouge-wijnen een reeks aan smaken. De 2021 vintage wordt gekarakteriseerd door zijn charme en veelzijdigheid, met rijp rood fruit en verfrissende zuurgraad. In 2020 is de wijn wild en zoet, terwijl de 2019 vintage diepte en rijkdom biedt met tonen van zwarte kersen en bessen. Heldere kleuren en jeugdige tinten beloven een boeiende ervaring, met aroma's van vers rood fruit en kruidige nuances. Op het gehemelte zijn ze goed in balans, met soepele tannines en een levendige zuurgraad die de frisheid behoudt, resulterend in een bevredigende afdronk. De En Passant Rouge-wijnen vangen perfect
| Wijn en Spijs | En Passant Rouge wijnen van Domaine Gayda, gepaard met gegrilde lamskoteletjes, gegarneerd met een balsamico-mint glazuur, accentueert de rijpe fruitigheid en kruidige nuances. |
|---|---|
| Over de producent | Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen. Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Subregio | Pays d'Oc |
| IG/AO | IGP |
| Wijnhuis | Domaine Gayda |
| Druivenras | Carignan, Syrah |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Serveertemperatuur | 16-18 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Biologisch | Ja |
| Alcohol % | 14 |
| Merk | Gayda |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Domaine Gayda
-
Druivenras
Carignan, Syrah
-
IG/AO
IGP
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Frankrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Languedoc
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Pays d'Oc
-
Biologisch
Ja
-
Alcohol %
14 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
16-18 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l