Col d'Orcia Brun.di Mont. Ris. Poggio al Vento BIO
Artikelnr.
03650301
Log in om prijzen te zien.
Col d'Orcia Brun.di Mont. Ris. Poggio al Vento BIO is verpakt per 6
Rijpe kersen, zwarte bessen, gedroogde rozen, zoethout, tabak, balsamico, cederhout en verfijnde specerijen. Diep, complex en krachtig, met een indrukwekkende concentratie, perfect geïntegreerde tannines en een eindeloos lange afdronk.
Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento vertegenwoordigt de absolute top van wat Col d'Orcia kan produceren. Deze uitzonderlijke wijn is afkomstig van de historische wijngaard Poggio al Vento ("heuvel van de wind"), gelegen op een strategischelocatie boven de rivier de Orcia. De combinatie van kalkrijke bodems, een ideale expositie en voortdurende verkoeling door de wind zorgt voor druiven met uitzonderlijke concentratie en finesse.Alleen in de beste oogstjaren wordt deze Riserva geproduceerd, waardoor iedere jaargang een zeldzame en authentieke weerspiegeling vormt van het terroir van Montalcino.
| Wijn en Spijs | Deze wijn is perfect te combineren met rijke vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Het is aan te raden de wijn enkele uren van tevoren te decanteren om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.Ook een schitterende combinatie met langdurig gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano Riserva. |
|---|---|
| Vinificatie | Na een zorgvuldige selectie en vergisting van de beste Sangiovese-druiven ondergaat de wijn een uitzonderlijk lang rijpingsproces. De Brunello rijpt vier jaar in grote Slavonische en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens drie jaarflesrijping in de kelders van het domein. Deze langdurige opvoeding zorgt voor maximale complexiteit, verfijning en bewaarpotentieel, terwijl het karakter van de wijngaard volledig tot uitdrukking komt. |
| Over de producent | Col d'Orcia behoort tot de iconische wijndomeinen van Montalcino en is tegenwoordig het grootste biologisch gecertificeerde wijnhuis van Toscane.Sinds de overname door de familie Cinzano in 1973 heeft het domein een belangrijke bijdrage geleverd aan de internationale reputatie van Brunello di Montalcino.Met circa 150 hectare wijngaarden en een compromisloze focus op kwaliteit, duurzaamheid en terroirexpressie behoort Col d'Orcia tot de absolute referentieproducenten van de regio. |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Subregio | Brunello Montalcino |
| IG/AO | DOCG (BOB) |
| Wijnhuis | Col d’Orcia |
| Druivenras | Sangiovese |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Serveertemperatuur | 16-18 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Biologisch | Ja |
| Alcohol % | 15 |
| Merk | Col d'Orcia |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |