Lune d'Argent 'Clos des Lunes'
Artikelnr.
01215718
Log in om prijzen te zien.
Clos des Lunes Lune d’Argent is een witte wijn van Domaine de Chevalier. Waarbij de nadruk wordt gelegd op het ecologisch verbouwen en de harmonie met het terroir.
Clos des Lunes Lune d’Argent is een witte wijn afkomstig van een 79 hectare grote wijngaard, gelegen tussen Château d’Yquem en Château Guiraud. De wijn wordt gemaakt van sémillon en sauvignon blanc,druiven die groeien op diepe bodems van grind, klei-kalksteen en de kenmerkende rode aarde van Barsac. De wijngaard wordt ecologisch beheerd, met aandacht voor het behoud van het natuurlijke evenwicht van het terroir.
| Wijn en Spijs | Deze wijn kenmerkt zich door een levendig fruitig smaakprofiel met tonen van grapefruit, abrikoos, nectarine en limoen. De neus is fris, met subtiele aroma’s van honingwas en vuursteen. In de mond komen daarnaast verfijnde secundaire tonen van cederhout en vanille naar voren, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Uitstekend te combineren met schaal- en schelpdieren,zeevruchten en komt bijzonder goed tot zijn recht bij sushi. |
|---|---|
| Vinificatie | Handmatige oogst. Pneumatische persing. Gisting van volledige trossen zonder ontstelen in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten. Rijping op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten (circa 15% nieuw hout). Geen malolactische vergisting. |
| Over de producent | De mooie wijnen van dit wijnhuis zijn te danken aan de unieke combinatie van een opmerkelijk en complex terroir en de grote expertise van het team van Domaine de Chevalier in het maken van verfijnde, droge witte wijnen.. Clos des Lunes luidt een innovatieve en vernieuwende ontwikkeling in binnen de geschiedenis van de Bordeauxwijn. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Overig |
| IG/AO | AOC (BOB) |
| Wijnhuis | Castel Frères |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Terra Vitis | Nee |
| Alcohol % | 12 |
| Merk | Castel Grand Cru |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Castel Frères
-
IG/AO
AOC (BOB)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Frankrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Bordeaux
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Overig
-
Alcohol %
12 %
-
Inhoud (liters)
0,75 l