Château Hourtou Côtes de Bourg

Gegevens

De wijnen van de Côtes de Bourg staan aangeplant op mooie kleigronden op de rechter oever van de Gironde, de brede riviermonding van de Garonne en de Dordogne. Een ideale ondergrond voor merlot. Op de meer stenige terroirs staat ook cabernet sauvignon, en daarnaast vinden we hier kleine hoeveelheden cabernet franc en tegenwoordig ook meer en meer malbec. Deze geven de wijn, die zijn souplesse ontleent aan de merlot, een heerlijke frisheid en een mooie ruggengraat.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Grove paté, eendenborst met bessensaus, entrecôte van de grill, belegen kazen.
Vinificatie	De wijnen van Château worden sinds 2010 gemaakt door de jonge wijnmaker Antoine Oliveira. Hij beschikt over de modernste apparatuur, waarmee hij een wijn kan maken met heerlijk fruit, omlijst met subtiele vanilletonen. Op basis van 2/3 merlot maakt hij een mooie soepele en zachte wijn, die uitblinkt door een verleidelijk karakter.
Over de producent	Château Hourtou, in de Côtes de Bourg, is een van de eerste bezittingen die de familie Castel in Bordeaux verwierf, in 1960. Het historische Château wordt als sinds de zeventiende eeuw tot de drie beste wijndomeinen van de Bourg gerekend. Bourg is een bijzondere appellation, met zijn wijngaarden op de rechter oever van de Gironde, recht tegenover de beroemde Médoc. De wijngaarden bevatten meer klei dan die aan de overkant, wat ze erg geschikt maakt voor merlot. De wijngaard omvat 27 hectare, beplant met 65% merlot, 26% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc en 4% malbec. Onder bezielende leiding van de voorganger van Antoine Oliveira, Michel Sauvanet van Château du Bousquet, is de wijngaard helemaal vernieuwd en gemoderniseerd, net als de andere wijngaarden van de familie Castel in Bordeaux. Daar worden nu de vruchten van geplukt. Het is de basis voor een wijn die een bijzondere typiciteit heeft voor de streek waar hij vandaan komt.
Land	Frankrijk
Regio	Bordeaux
Subregio	Côtes de Bourg
IG/AO	AOC (BOB)
Wijnhuis	Castel Frères
Druivenras	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Wijntype	Wijn
Kleur	Rood
Serveertemperatuur	15-17 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Nee
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Ja
Alcohol %	13,5
Merk	Châteaux & Domaines Castel
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Castel Frères
• Druivenras Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
• IG/AO AOC (BOB)
• Wijntype Wijn
• Land Frankrijk
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Bordeaux
• Afsluiting Kurk
• Subregio Côtes de Bourg
• Alcohol % 13,5 %
• Serveertemperatuur 15-17 graden
• Terra Vitis Ja
• Inhoud (liters) 0,75 l