Château Cavalier Cuvée Grand Cavalier
Artikelnr.
01216000
Log in om prijzen te zien.
Château Cavalier Cuvée Grand Cavalier is verpakt per 6
Fruitige tonen zoals ananas, perzik, aardbei, framboos, laurier, bloesem en lychee, met een zachte, ronde smaak, goede textuur en een kruidige toets waarin rood fruit zoals framboos en aardbei terugkomt.
Licht zalmroze van kleur. Expressieve neus met florale en fruitige tonen van ananas, perzik, aardbei en framboos, aangevuld met lychee, bloesem en een subtiele kruidige toets van laurier.In de mond zacht en rond met een mooie textuur. Het rode fruit keert terug in de smaak, met framboos en aardbei op de voorgrond, ondersteund door een lichte kruidigheid.De lichte kleur van Provence-rosé zoals Grand Cavalier ontstaat door slechts een zeer korte schilweking van de blauwe druiven — vaak maar enkele uren — waardoor de wijn zijn delicate zalmroze tint en elegante stijl behoudt.
| Wijn en Spijs | Past mooi bij lichte mediterrane gerechten zoals een salade niçoise, gegrilde garnalen of tonijn. Ook erg geschikt bij Provençaalse keuken met kruiden, zoals kip met tijm of gegrilde groenten met olijfolie en citroen. |
|---|---|
| Vinificatie | De blauwe druiven ondergaan een kort contact met de schillen, om de wijn zijn typische, bleekroze kleur te geven. Daarna vindt een gisting plaats op lage temperatuur, om het fruit in de wijn goed te benadrukken. |
| Over de producent | Château Cavalier ligt in het hart van de Provence en maakt sinds 2000 deel uit van het familiebedrijf Castel. Het domein staat bekend om zijn hoge kwaliteit roséwijnen die het typische karakter van de streek weerspiegelen: licht van kleur, aromatisch en verfijnd. De wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat en de verkoelende invloed van de Mistral, wat zorgt voor frisse en expressieve rosé. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Subregio | Côtes de provence |
| IG/AO | AOC (BOB) |
| Wijnhuis | Castel Frères |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Rosé |
| Serveertemperatuur | 6-8 graden |
| Afsluiting | Kurk |
| Vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Terra Vitis | Ja |
| Alcohol % | 13 |
| Merk | Castel Cavalier |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Castel Frères
-
Druivenras
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
-
IG/AO
AOC (BOB)
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Frankrijk
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Provence
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Côtes de provence
-
Alcohol %
13 %
-
Serveertemperatuur
6-8 graden
-
Terra Vitis
Ja
-
Inhoud (liters)
0,75 l