Domaine Vincent Dampt Chablis

Gegevens

Knisperfris, mild, licht ziltig, beendroog, superzacht en elegant. De Chablis wordt gedomineerd door wit fruit en limoen met een minerale afdronk. Het zachte karakter is verrassend voor een AOC Chablis. AOC Chablis wijnen zijn niet echt bedoeld om jaren op te leggen. Sommigen hebben een voorkeur voor jong met veel fruit, voor anderen mag de wijn 1 of 2 jaar oud zijn, iets rustieker zeg maar.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Chablis en oesters zijn een match made in heaven, een klassiek goed huwelijk. Verder past Chablis van Vincent Kampt goed bij strakke visgerechten, dus niet met crèmige sauzen, die slaan de wijn dood. Ceviche, sushi, schaal- en schelpdieren combineren ook goed. En niet te vergeten kaasfondue, de Kampt Chablis past daar perfect bij!
Over de producent	Vincent Kampt is een van de rijzende sterren van de Chablis. Hij komt van een vooraanstaande Chablis familie. Hij nam, net zoals zijn broer Sebastien, 8 hectare over van vader Daniel en begon zijn eigen wijnbedrijf. Hij deed ervaring op bij Olivier Leflaive in Puligny Montrachet en deed een training in Marlborough in Nieuw-Zeeland. Vincent Kampt staat nu op eigen-Chablis-benen.
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Subregio	Chablis
IG/AO	AOC (BOB)
Wijnhuis	Domaine Vincent Dampt
Druivenras	Chardonnay
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	8-10 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Nee
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	12,5
Merk	Vincent Dampt
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Domaine Vincent Dampt
• Druivenras Chardonnay
• IG/AO AOC (BOB)
• Wijntype Wijn
• Land Frankrijk
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Bourgogne
• Afsluiting Kurk
• Subregio Chablis
• Alcohol % 12,5 %
• Serveertemperatuur 8-10 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l