Cecilia Beretta Brognoligo SoaveDOC Class. Organic

Gegevens

Een zachtgele en smaakvolle witte wijn uit Soave, een klein stadje in het noorden van Italië, ten oosten van Verona.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Een wijn dat past bij salades en gerechten met groenten. Probeer deze wijn bijvoorbeeld eens bij een Caprese salade. Ook lichte visgerechten of garnalen smaken uitstekend bij deze wijn.
Vinificatie	Een deel van de druiven worden 2-3 weken aan de wijnstokken gedroogd voordat ze met de hand worden geoogst. Fermentatie vindt plaats in RVS tanks met geselecteerde gisten op een temperatuur tussen de 15-17°C gedurende 15 dagen waarna de malolactischeomzetting wordt geblokkeerd. Ongeveer 10-15% van de most beëindigt de alcoholische gisting in eikenhouten barriques, waar ook de malolactische omzetting wordt voltooid. De twee wijnen worden vervolgens geblend waarna de wijn nog in contact blijft metde lie en ongeveer 2 maanden rijpt in RVS tanks.
Over de producent	Cecilia Beretta is de trots van de familie Pasqua, opgericht begin jaren tachtig. De wijnen van Cecilia Beretta vertegenwoordigen de authentieke smaken en waarden van Verona, Italië. Een unieke selectie wijnen waarin je kwaliteit en persoonlijkheid van de regio terug proeft.
Land	Italië
Regio	Veneto
Subregio	Soave
IG/AO	DOC (BOB)
Wijnhuis	Pasqua Vigneti e Cantine
Druivenras	Garganega
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	10-12 graden
Afsluiting	Kurk
Vegan	Vegan
Biologisch	Ja
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13,5
Merk	Cecilia Beretta
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis Pasqua Vigneti e Cantine
• Druivenras Garganega
• IG/AO DOC (BOB)
• Wijntype Wijn
• Land Italië
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Veneto
• Afsluiting Kurk
• Subregio Soave
• Biologisch Ja
• Alcohol % 13,5 %
• Vegan Vegan
• Serveertemperatuur 10-12 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l