Casa Silva Family Wines Sauvignon Blanc
Artikelnr.
16150808
Log in om prijzen te zien.
Casa Silva Family Wines Sauvignon Blanc is verpakt per 6
De Casa Silva Family Wines Sauvignon Blanc is een verfrissende, goed uitgebalanceerde wijn met intense aroma’s van citrusvruchten en groene appel, aangevuld met een hint van tropisch fruit, en een langdurige afdronk.
Het fruit voor de sauvignon blanc is afkomstig uit Angostura, van de mooie oude sauvignon-wijngaarden bij de oude winery, geplant in 1912, dus inmiddels meer dan een eeuw oud. Voor Chileense begrippen heel bijzonder.
| Wijn en Spijs | De Casa Silva Sauvignon Blanc, met zijn verfrissende citrusaroma’s, zou uitstekend passen bij een lichte, gegrilde zeebaars met een citroen-koriandersaus. De frisheid van de wijn zou de vis oplichten, terwijl de citrustonen in zowel het gerecht alsde wijn elkaar goed aanvullen. |
|---|---|
| Over de producent | Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Mario Pablo Silva is inmiddels zelfs de vijfde generatie die verantwoordelijk is voor het bedrijf, dat in 1892 werd opgericht. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiagonaar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maarhier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerprachtig bedrijf. |
| Land | Chili |
| Regio | Vale de Colchagua |
| Subregio | Overig |
| Wijnhuis | Viña Casa Silva |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Serveertemperatuur | 7-9 graden |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vegan | Vegan Friendly |
| Alcohol % | 13 |
| Merk | Casa Silva |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
Viña Casa Silva
-
Druivenras
Sauvignon Blanc
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Chili
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Vale de Colchagua
-
Afsluiting
Schroefdop
-
Subregio
Overig
-
Alcohol %
13 %
-
Vegan
Vegan Friendly
-
Serveertemperatuur
7-9 graden
-
Inhoud (liters)
0,75 l