Bellingham The Founders Series The Freda
Artikelnr.
15171727
Log in om prijzen te zien.
Bellingham The Founders Series The Freda is verpakt per 3
Een bijzondere maar mooie blend die de Kaapse stijl goed weerspiegelt. Delicate aroma’s van bloemen, peer, perzik en groene amandelen die ook te herkennen zijn in de smaak. De sauvignon blanc voegt frisheid toe en is mooi in evenwicht met hetweloverwogen gebruik van Frans eiken. Het pittige karakter in de afdronk complementeert de verfrissende minerale en ziltige tonen.
De Founders Serie is een exclusieve premium lijn met wijnen ter ere van de Bellingham pioniers Fredagh en Bernard Podlashuk, ook wel bekend als Freda en Pod. De gedurfde visie van dit powerkoppel heeft een blijvende erfenis achtergelaten, niet alleenvoor hun iconische merk, maar voor de hele Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Zeldzaam in grootsheid en inspiratie, deze uitzonderlijke wijnen zijn ontworpen om te matchen.
| Wijn en Spijs | Vanwege het aromatische boeket, rijp tropisch fruit en complexiteit van het eikenhout past deze luxueuze wijn uitstekend bij een breed scala aan gastronomische gerechten. Gerechten zijn onder andere zalm Gravad Lax, Tandoori van rivierkreeft engekonfijte eend. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt in de wijngaard en nogmaals in de kelder gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het rijpe fruit van topkwaliteit de wijnproductie voortzet. Alle drie de druiven worden individueel gefermenteerd en gedurende 12maanden op de droesem gelaten met regelmatige bâtonnage. De chenin blanc wordt voor de helft vergist in vaten van 300 liter en de helft in een first-fill foudre. De grenache blanc en sauvignon blanc worden vergist in oudere vaten, en alle vatenvaten worden afzonderlijk gekoeld voor een zachte eikenextractie en een optimale smaakontwikkeling. Alleen de beste vaten worden geselecteerd om slechts 800 flessen van dit jaargang te produceren. |
| Over de producent | Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna tot een Zuid-Afrikaans wijnhuis met een keur aanaan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. De huidige Bellingham range weerspiegelt de geschiedenis van het huis. Een geschiedenis verbonden met een gouden draad van innovatie, vindingrijkheid en een vooruitziende blik.‘Bij Bellingham gaan we bij het wijnmaken uit van zogenaamde minimale interventie. We willen een natuurlijk product maken met zo min mogelijk ingrepen in de vinificatiekelder. Eeuwenoude methoden combineren we met hedendaagse technischehoogstandjes om kwaliteitswijnen te maken die de druif en het terroir weerspiegelen. Iedere fase van de productie krijgt alle tijd en aandacht. De nadruk ligt op het mondgevoel en het behoud van het karakter van de druif en het terroir. We gaansubtiel om met het lageren op hout. De wijnen krijgen structuur en complexiteit van de eikenhouten vaten zonder dat het druifeigen karakter erdoor wordt aangetast of overpowered. Kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze.’ |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Kuststreek |
| Subregio | Stellenbosch |
| IG/AO | WIJN VAN OORSPRONG |
| Wijnhuis | DGB |
| Wijntype | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcohol % | 13,5 |
| Merk | Bellingham |
| Verpakking | FL |
| Inhoud (liters) | 0,75 |
| Allergeen | Bevat sulfieten |
Specificaties
Alles over de wijn
-
Wijnhuis
DGB
-
IG/AO
WIJN VAN OORSPRONG
-
Wijntype
Wijn
-
Land
Zuid-Afrika
-
Allergeen
Bevat sulfieten
-
Regio
Kuststreek
-
Afsluiting
Kurk
-
Subregio
Stellenbosch
-
Alcohol %
13,5 %
-
Inhoud (liters)
0,75 l