Bellingham The Homestead Series Sauvignon Blanc

Gegevens

De druiven voor deze wijn staan aangeplant in Tygerberg, in de streek Durbanville Hills, waar tegenwoordig de meeste Zuid-Afrikaanse top-Sauvignons vandaan komen. De directe invloed van de nabije oceaanis verantwoordelijk voor de bijzondere frisheid van het klimaat hier, perfect voor sauvignon blanc. De druiven worden geoogst in twee plukgangen, waardoor een mix ontstaat van tropisch fruit en lichtgrassige tonen, waardoor de wijn heerlijk complex en tegelijk mooi fris en levendig wordt.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Lekker bij gegrilde vis, zoals dorade, salades, exotische gerechten uit de Mexicaanse keuken.
Vinificatie	Na binnenkomst worden de druiven vergist op lage temperatuur, 16 graden Celsius, om hem maximaal fruit te geven.
Over de producent	Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna toteen Zuid-Afrikaans wijnhuis met een keur aan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. De huidige Bellingham range weerspiegelt de geschiedenis van het huis. Een geschiedenisverbonden met een gouden draad van innovatie, vindingrijkheid en een vooruitziende blik. Bij Bellingham gaan we bij het wijnmaken uit van zogenaamde minimale interventie. We willen een natuurlijk product maken met zo min mogelijk ingrepen in de vinificatiekelder. Eeuwenoude methoden combineren we met hedendaagse technische hoogstandjes om kwaliteitswijnen te maken die de druif en hetterroir weerspiegelen. Iedere fase van de productie krijgt alle tijd en aandacht. De nadruk ligt op het mondgevoel en het behoud van het karakter van de druif en het terroir. Bellingham gaat subtiel om met het lageren op hout. De wijnen krijgen structuur en complexiteit van de eikenhouten vaten zonder dat het druifeigen karakter erdoor wordt aangetast of overpowered. Kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. Dit proef je ook terug in onze Homestead serie. Diepzinnige wijnen van onze gepassioneerde wijnmaker Niël Groenewald en een ode aan de historische wijnboerderij in deprachtige Franschhoek Vallei. Daar waar het allemaal begon.
Land	Zuid-Afrika
Regio	Wes-Kaap
Subregio	Cape Town (tygerberg)
IG/AO	WIJN VAN OORSPRONG
Wijnhuis	DGB
Druivenras	Sauvignon Blanc
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	8-10 graden
Afsluiting	Schroefdop
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13
Merk	Bellingham
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	Bevat sulfieten

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis DGB
• Druivenras Sauvignon Blanc
• IG/AO WIJN VAN OORSPRONG
• Wijntype Wijn
• Land Zuid-Afrika
• Allergeen Bevat sulfieten
• Regio Wes-Kaap
• Afsluiting Schroefdop
• Subregio Cape Town (tygerberg)
• Alcohol % 13 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 8-10 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l