Bellingham The Homestead Series Chenin Blanc

Gegevens

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Paarl, waar het warme, mediterrane klimaat zorgt voor een perfecte rijping van de chenin blanc. Ze komen uit Voor Paardeberg, op de grens met Swartland, waarje mooie ondergronden vindt, onder meer met verweerd graniet. Door druiven te oogsten van 25 jaar oude bush vines van ongeïrrigeerde wijngaarden wordt een hoge kwaliteit bereikt, met veel smaakaroma's.

Uitgebreide productinformatie

Uitgebreide productinformatie

Wijn en Spijs	Lekker bij viskoekjes, gerookte zalm, maar ook bij wit vlees, zoals een mooie varkenskotelet.
Vinificatie	Na binnenkomst worden de druiven in de vorm van hele trossen geperst en vergist op gebruikte vaten van Frans eiken, met de eigen gisten, om een natuurlijke wijn te maken.
Over de producent	Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna tot eenZuid-Afrikaans wijnhuis met een keur aan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. De huidige Bellingham range weerspiegelt de geschiedenis van het huis. Een geschiedenisverbonden met een gouden draad van innovatie, vindingrijkheid en een vooruitziende blik. Bij Bellingham gaan we bij het wijnmaken uit van zogenaamde minimale interventie. We willen een natuurlijkproduct maken met zo min mogelijk ingrepen in de vinificatiekelder. Eeuwenoude methoden combineren we met hedendaagse technische hoogstandjes om kwaliteitswijnen te maken die de druif en het terroirweerspiegelen. Iedere fase van de productie krijgt alle tijd en aandacht. De nadruk ligt op het mondgevoel en het behoud van het karakter van de druif en het terroir. We gaan subtiel om met het lagerenop hout. De wijnen krijgen structuur en complexiteit van de eikenhouten vaten zonder dat het druifeigen karakter erdoor wordt aangetast of overpowered. Kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld,gemaakt op klassieke wijze. Dit proef je ook terug in onze Homestead serie. Diepzinnige wijnen van onze gepassioneerde wijnmaker Niël Groenewald en een ode aan de historische wijnboerderij in de prachtigeFranschhoek Vallei. Daar waar het allemaal begon...
Land	Zuid-Afrika
Regio	Kuststreek
Subregio	Paarl District
IG/AO	WIJN VAN OORSPRONG
Wijnhuis	DGB
Druivenras	Chenin Blanc
Wijntype	Wijn
Kleur	Wit
Serveertemperatuur	9-11 graden
Afsluiting	Schroefdop
Vegan	Vegan Friendly
Biologisch	Nee
Terra Vitis	Nee
Alcohol %	13,5
Merk	Bellingham
Verpakking	FL
Inhoud (liters)	0,75
Allergeen	BEVAT SULFIETEN

Specificaties

Alles over de wijn

• Wijnhuis DGB
• Druivenras Chenin Blanc
• IG/AO WIJN VAN OORSPRONG
• Wijntype Wijn
• Land Zuid-Afrika
• Allergeen BEVAT SULFIETEN
• Regio Kuststreek
• Afsluiting Schroefdop
• Subregio Paarl District
• Alcohol % 13,5 %
• Vegan Vegan Friendly
• Serveertemperatuur 9-11 graden
• Inhoud (liters) 0,75 l